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1、凉皮皮原料的介绍和认识2、和面洗浆过程和注意事项3、蒸凉皮过程和技巧4、料水和辣椒油的制作过程5、凉皮成品的调制利润分析成本:一份凉皮售价4-(咨询特价),成本不到1.(咨询特价)左右,每天平均卖300碗,营业额(咨询特价),纯利润约(咨询特价)左右,一个月纯利润15000左右。(注:成功的经营选址时重中之重,在选址上是不可以疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而低租金的选址划算很多。)